黑椒雞胸肉的做法 - 黑椒雞胸肉如何做

1、雞胸肉切丁，放入碗中加雞蛋清和少量澱粉攪拌均勻，再放入一些研磨的黑胡椒碎，醃製10-15分鐘；

2、彩椒、荷蘭豆洗淨切段，放入燒開的水中焯一下撈出備用；

3、鍋內倒入油，油熱後放入醃製好的雞胸肉，不斷翻炒，待雞胸肉變白之後，加入少量黑胡椒醬，一點點兒鹽。

4、再將焯好的彩椒和荷蘭豆倒入鍋中一起翻炒幾下，就可以起鍋裝盤了。

5、美味的黑椒雞胸肉就做成了。