蒸糯米丸子的家常做法介紹

1、提前將糯米浸泡一晚，將胡蘿蔔洗淨去皮，擦絲，切碎。拿一塊肉先切片，再切小塊，剁成肉末。

2、加葱薑末，加鹽，生抽，老抽，一勺澱粉，順着一個方向攪打上勁。

3、盤子底部刷油，手上抹點油，餡團圓，放糯米里滾一圈，壓實放入盤中。水開大火蒸15分鐘，撒點葱花就可以出鍋了。