1、首先將菠菜洗淨，切成段。
2、香菜洗淨切成段，葱切成片。
3、將兩個雞蛋攪勻。
4、鍋裏放油，放葱，八角，放清水。
5、水燒開，放入菠菜，加入鹽。
6、放入雞蛋燒開。
7、加入醬油。
8、最後出鍋即可。
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