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奶香牛角包的做法是什麼?

知科普 人氣:2.14W

主料 高筋麪粉 200g 牛奶 100g 輔料 黃油 20g 鹽 2g 糖 55g 奶粉 15g 酵母 20g 雞蛋 1個 步驟 1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序 2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉 3.將麪糰揉至擴展階段 4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處

想做牛角包,可烤出來之後怎麼覺得有點像月亮啊,牛角太短了點,姑且就叫牛角包吧。呵呵。

奶香牛角包的做法是什麼?

材料/工具

高筋麪粉 (250克)、牛奶 (100克)、蛋液 (40克)、酵母 (3克)黃油 (10克)、鹽 (2克)、糖 (20克)、刷表面蛋液 (10克)電烤箱一個

主料 高筋麪粉 200g 牛奶 100g 輔料 黃油 20g 鹽 2g 糖 55g 奶粉 15g 酵母 20g 雞蛋 1個 步驟 1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序 2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉 3.將麪糰揉至擴展階段 4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處

方法

1.把主料中的蛋液、牛奶、麪粉、酵母放入烤箱內,攪拌幾分鐘成團即可,進行發酵。

前言這款奶香排包沒有用到黃油,非常非常非常柔軟,奶香味十足,特別好吃,值得一試,不加黃油的麪包吃起來很清新,自從做了奶酪牛角包後,兒子愛上了乳酪麪包,正好家裏有沒用

奶香牛角包的做法是什麼? 第2張

2.發好的麪糰撕碎,放入鹽、糖、黃油攪拌30分鐘。

牛角包卻又不用那麼多工序!適合我們這種懶人!材料主料:高筋麪粉270g; 輔料:細砂糖40g、雞蛋20g、食鹽1/2小勺、黃油25g、快速乾酵母1.5小勺、奶粉12g、温水145g奶香黃

奶香牛角包的做法是什麼? 第3張

3.取出分成幾份,醒15分鐘。

前言這是一款奶味十足的奶酪麪包,超鬆軟,拉絲效果明顯,真心好吃!!做成了牛角形狀,讓 蛋清30g、細砂糖50g、動物性奶油15g、奶粉15g、黃油30g中種奶酪牛角包1所有主料

奶香牛角包的做法是什麼? 第4張

4.搓成水滴形。

剛烤好女兒就吃了二個,還不停地説明天再做。材料主料:高筋麪粉200g、低筋麪粉30g; 輔料:鹽3g、橙子醬50g、雞蛋50g、牛奶90ml、黃油25g、酵母4g、糖60g橙香牛角包1

奶香牛角包的做法是什麼? 第5張

5.從大頭往下擀。

奶香很濃,我個人覺得滿好吃的。我一般都是夾麪包吃,有時後放在麥片裏面吃,很香!炒飯 包非常受老廣的喜愛。它能如此鬆甜,全歸功於大量黃油。不光是菠蘿包、牛角包,幾乎

奶香牛角包的做法是什麼? 第6張

6.兩頭捏緊捲起。

所謂牛角就是我們平常説的“牛角包”,不過,我們平常吃到的牛角包是無餡的,台灣的“ 偶要了奶香味的。大概放得太久了,皮不酥脆。中間的餡有點像奶糕,有點奶香,有點甜。

奶香牛角包的做法是什麼? 第7張

7.搓長點後整理成牛角。

刀柄以牛角包銅片狀如茄子形,所以又稱為「茄柄竹葉刀」。台灣藥粧台灣的藥粧是全世 所以不管是甚麼樣內容的藥粧產品都有,能夠滿足你保養的需求。特別是國外品牌的化粧

奶香牛角包的做法是什麼? 第8張

8.放入烤盤,進行發酵。

奶香,保質期30-40天左右。 紀念品淡水老街、西門紅樓、九份都是創意小禮品的集中 是由郭合所創立。其特色是以白鐵包鋼的刀身如竹葉形,刀柄以牛角包銅片狀如茄子形,

奶香牛角包的做法是什麼? 第9張

9.發好的麪包胚刷上蛋液。

刀柄以牛角包銅片狀如茄子形,所以又稱為「茄柄竹葉刀」。 台灣藥粧 台灣的藥粧是全 所以不管是甚麼樣內容的藥粧產品都有,能夠滿足你保養的需求。特別是國外品牌的化粧

奶香牛角包的做法是什麼? 第10張

10.烤箱預熱,180度上下火烤10分鐘即可。

前言酸奶小麪包奶香濃郁説她像凝脂玉般的滑潤一點不過分哦!材料主料:高筋麪粉300g 按烤盤大小等份均分成小面胚醒發20分鐘5將小面胚用擀麪杖擀成麪餅捲成牛角包,你也

奶香牛角包的做法是什麼? 第11張

小竅門:上色時蓋上錫紙,液體量根據自己麪粉吸水性。

擴展閲讀,以下內容您可能還感興趣。

奶香牛角包怎麼做,如何做

主料

高筋麪粉

200g

牛奶

100g

輔料

黃油

20g

2g

55g

奶粉

15g

酵母

20g

雞蛋

1個

步驟

1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序

2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉

3.將麪糰揉至擴展階段

4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至原來的2倍大

5.將發酵好的麪糰排氣,分割成小等份,滾圓,靜止15分鐘

6.小麪糰搓成圓錐形,再擀成水滴形,從上到下捲起,放入烤盤進行二次發酵

7.發酵至兩倍大,表層刷一層蛋液

8.放進預熱好160度的烤箱中層13分鐘,下層2分鐘

小貼士

1、麪糰必需揉出膜。

2、烘烤時可根據自己的烤箱調節温度。

奶香牛角包怎麼做,如何做

主料

高筋麪粉

200g

牛奶

100g

輔料

黃油

20g

2g

55g

奶粉

15g

酵母

20g

雞蛋

1個

步驟

1.麪包桶內先放入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麪程序

2.揉成麪糰後,加入黃油繼續揉

3.將麪糰揉至擴展階段

4.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至原來的2倍大

5.將發酵好的麪糰排氣,分割成小等份,滾圓,靜止15分鐘

6.小麪糰搓成圓錐形,再擀成水滴形,從上到下捲起,放入烤盤進行二次發酵

7.發酵至兩倍大,表層刷一層蛋液

8.放進預熱好160度的烤箱中層13分鐘,下層2分鐘

小貼士

1、麪糰必需揉出膜。

2、烘烤時可根據自己的烤箱調節温度。

奶香排包的做法有哪些?

前言這款奶香排包沒有用到黃油,非常非常非常柔軟,奶香味十足,特別好吃,值得一試,不加黃油的麪包吃起來很清新,自從做了奶酪牛角包後,兒子愛上了乳酪麪包,正好家裏有沒用完的奶油奶酪,這個量一家3口人當早餐吃足夠了

奶香黃油卷的做法

前言一家三口都愛吃麪包蛋糕,不過吃來吃去最愛的還是甜吐司和牛角包,買烤箱的主要目的也就是為了做這兩樣,之前按君之的方子做的吐司,但可能烤箱太小,做得不太成功!用黃油卷的配方做出來的味道又有點鹹!後來乾脆用吐司的方子來做黃油卷,簡單,很容易成功,形狀像牛角包卻又不用那麼多工序!適合我們這種懶人!

中種奶酪牛角包是怎麼做的

前言這是一款奶味十足的奶酪麪包,超鬆軟,拉絲效果明顯,真心好吃!!做成了牛角形狀,讓麪包更加的可愛!孩子都喜歡哦!

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