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1、鮮蘑菇焯水需要2分鐘左右。
2、在給鮮蘑菇焯水的時候,需注意焯水過程中不能蓋上鍋蓋。因為鮮蘑菇帶有特殊的腥味,這種腥味可以隨着蒸氣揮發掉,如果蓋上鍋蓋,會導致腥味去除的效果不佳,影響鮮蘑菇的口感。
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