焯水豬大腸要多長時間段 - 焯水豬大腸要的時長

1、肥腸焯水3分鐘左右即可出鍋,切記不要時間過長,以免肥腸出現縮水的情況。

2、焯肥腸時不要放鹽,待食用時再放鹽較好。

3、焯好水的肥腸可以爆炒,加葱薑蒜與醬油等輔料可增加肥腸的口感,也可滷製,滋味醇厚,口感軟糯。