歡迎來到知科普!
>
1、八爪魚焯水的時間不要超過半分鐘。
2、八爪魚嚼不動的原因是肉質已經老化,首先八爪魚焯水的時間不能太久,第二點不要用沸水煮八爪魚,高温烹飪會讓八爪魚的肉質緊縮。
3、八爪魚在焯水之前,需要用鹽清洗表面的黏液,這個時候注意不要用鹽水浸泡,否則也會變老。
圖文推薦
相關文章