難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:糯米80克、苦瓜半個
輔料:冰糖
步驟:
1、糯米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、苦瓜去瓤切丁;
3、鍋中放入適量清水燒開;
4、放入糯米大火煮開;
5、轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
6、將焯好的苦瓜放入鍋中繼續熬煮10分鐘;
7、鍋中放入適量冰糖;
8、待全部融化後攪勻關火即可。
難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:糯米80克、苦瓜半個
輔料:冰糖
步驟:
1、糯米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、苦瓜去瓤切丁;
3、鍋中放入適量清水燒開;
4、放入糯米大火煮開;
5、轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
6、將焯好的苦瓜放入鍋中繼續熬煮10分鐘;
7、鍋中放入適量冰糖;
8、待全部融化後攪勻關火即可。