豆芽怎麼炒好吃

豆芽的做法簡單，而且美味，那你知道怎麼炒豆芽才最好吃嗎？一起來了解一下吧！

工具/材料

黃豆芽1斤、菜籽油一勺、鹽一匙、醋一匙、花椒10顆、姜蒜少量、幹辣椒3-5個

操作方法

我們先把豆芽洗乾淨，然後瀝乾水分，接着把姜、蒜切片，3-5個幹辣椒切段留籽。

“起鍋燒油”，等油温加熱到八成熟時，就下花椒爆香。

然後再放入姜、蒜、幹辣椒，快速的把豆芽倒入，大火爆炒1分鐘左右。

然後把火調成中火，加上一點鹽，繼續翻炒讓豆芽入味，炒到豆芽變軟，加入一點醋調味。

再次翻炒均勻之後，就可以出鍋啦！