1、小白魚500克,葱,姜,蒜各5克,料酒5克,鹽3克,五香粉2克,食用油適量,味素,白糖1克。
2、小白魚去頭,去鱗,去內臟,洗淨放入盆中。
3、葱,姜洗淨切碎,蒜扒瓣切碎。
4、魚中放入料酒,白糖,鹽,五香粉,葱,姜,蒜。
5、鍋中倒入食用油,油開放入醃製好的魚,兩面炸制金黃色。
6、出鍋裝盤了。
1、小白魚500克,葱,姜,蒜各5克,料酒5克,鹽3克,五香粉2克,食用油適量,味素,白糖1克。
2、小白魚去頭,去鱗,去內臟,洗淨放入盆中。
3、葱,姜洗淨切碎,蒜扒瓣切碎。
4、魚中放入料酒,白糖,鹽,五香粉,葱,姜,蒜。
5、鍋中倒入食用油,油開放入醃製好的魚,兩面炸制金黃色。
6、出鍋裝盤了。