怎樣做滋補節瓜章魚雞湯 - 滋補節瓜章魚雞湯

1、主料:節瓜520克，章魚120克，雞500克。

2、輔料:山藥幹40克，調料:姜5克，鹽4克。

3、節瓜去皮,洗淨，章魚浸軟,約半小時取起洗淨。

4、山藥洗淨,切塊，將雞腳切下,雞腳及雞洗淨。

5、把水燒開,放下雞、雞腳煮5分鐘,取起洗淨,滴乾水。

6、章魚放入開水中煮5分鐘,取起洗淨,滴乾水。

7、把水煲開,下姜、節瓜、雞、雞腳、淮山、章魚煲開。

8、慢火煲3小時,下鹽調味即可。