怎麼做家常京醬肉絲該好吃 - 家常京醬肉絲該怎麼做好吃

1、食材：豬肉50克、油10毫升、糖10克、澱粉10克、鹽10克、料酒10毫升、甜麪醬20克、清水20毫升、葱1根。

2、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。

3、加入一勺料酒、適量鹽，和一勺水澱粉攪拌均勻，將準備好的大葱去根，洗淨切成絲。

4、碼放在盤子中，起鍋燒油，燒至油温五成熱。

5、放入一勺甜麪醬、一勺料酒，少許清水和半勺糖。翻炒至醬汁濃稠。

6、接着放入攪拌好的肉絲，快速翻炒，炒至變色。

7、最後將炒好的肉絲倒在葱絲上面，撒一把葱花即可。