1、先將凍鴨腿解凍，鍋裏水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出；
2、鍋里加入少許油，鴨腿煎至兩邊微黃，取出；
3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蠔油、醋、糖和清水，大火燒開，文火收汁即可，將鴨腿裝入盛米飯的盤中。
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家常凍鴨腿怎麼做好吃
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