土豆裹麪粉如何做

1、我們只需要在土豆下鍋炸之前，給土豆的表面裹一層面粉就可以了。

2、有的時候可能會因為土豆的表面比較乾燥或者是太滑裹不上麪粉，這時就可以給土豆表面裹一層蛋液，然後再裹麪粉就可以了。

3、製作薯條的時候我們應該先將土豆下鍋煮至八成熟，然後撈出來晾涼、瀝乾水分並裹上面粉，然後起鍋將油燒熱，將土豆放入鍋中炸至發黃再撈出，接着晾涼土豆回鍋再次快速復炸即可。