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1、五花肉500g,甜麪醬1袋,幹黃醬2袋,葱薑蒜10g,八角5g,五香粉10g,料酒10g,花生油50g。
2、把五花肉切成小丁,葱薑蒜切碎備用,幹黃醬用水泄開與甜麪醬充分攪拌;
3、油鍋燒熱,加入八角炒香,加入五花肉煸炒,並且加入料酒去腥,加入五香粉提味;
4、等待五花肉六分熟,呈金黃色,加入一半的葱薑蒜,加入泄好的醬,繼續煸炒;
5、煸炒兩分鐘以後,加入水 用小夥慢燉,三十分鐘左右即可。
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