步驟/方法:
少吃:內臟避免食用高膽固醇食物,如動物內臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。少喝:肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要儘量避免。:食鹽每日以6克為宜,不吃動物油,植物油用量也要。
玉米 :含豐富的微量元素和維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。大蒜 :可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。海帶 :可降低血及膽汁中的膽固醇;還可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
節食控制和堅持體育鍛煉是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數患者,難以長期堅持運動及飲食等行為治療。預防和消除脂肪肝,不僅要調理飲食,還要首先進行適量的運動鍛鍊。