1、顏色：如果是成熟的木瓜，外面的表皮一般呈黃色或者橘紅色，如果是未成熟的木瓜，外面的表皮一般呈青綠色。
2、觸感：如果是成熟的木瓜，表皮比較軟並且比較光滑，用手指輕輕按一下，會有略微凹陷下去的感覺，如果是未成熟的木瓜，表皮就比較硬。
3、斑點：如果是成熟的木瓜，在瓜的表皮會有一些小斑點，而未成熟的木瓜則沒有。
4、香味：如果是成熟的木瓜，聞起來會有一股香味，如果沒有，則證明木瓜還沒有成熟。
5、瓜瓤：如果是成熟的木瓜，裏面的果肉為橙紅色，籽粒為黑色，如果是未成熟的木瓜，果肉為乳白色。
6、膠質：如果是成熟的木瓜，在瓜的表皮會有黏黏的膠質，也就是糖膠，未成熟的木瓜則沒有。
