1、種植萵筍之前要選擇品種。如果是春季種植可以選擇早熟品種，比如紅萵筍和白萵筍，如果是在夏秋季節種植，可以選擇耐熱的品種，比如二白皮萵筍。品種的選擇一定要根據當地氣候決定，因為品種的好壞決定產量的多少。
2、萵筍不能種植在黏土或者比較厚重的土壤中。因為萵筍的吸收性很差，在這種土壤裏面萵筍沒有辦法生長，一定要選擇通透性比較好的土壤，比如砂土或者壤土。
3、萵筍的播種季節在春季3-4月份和秋季9月份左右。這兩個時間段的温度都穩定在25°C左右，萵筍的生長周期是40-45天左右，如果在這兩個季節種植，就可以在高温和霜凍來臨之前採收。
4、萵筍苗長出6片葉子時，可以將它進行移栽。移栽工作一定要選擇在陰天的早上或者是降雨之後進行，這樣移栽的成活率才可以有保障。
