1、整地施肥。萵筍是淺根系植物，其根系對水肥的吸收速度慢，因此在栽種時，需要選擇質地鬆軟、排水優良、乾燥的砂質土壤作為種植地，並且對土壤進行深翻細耕，並在上方覆蓋一層遮蓋物準備栽種。
2、播種方法。為了保證萵筍的種子能順利發芽，需要在播種前對種子進行催芽處理，將種子放在清水中浸泡六小時，然後用濕紗布包裹催芽，等種子露白後與細沙混合均勻，並撒播在土壤上，最後覆蓋一層細土即可。
3、定植管理。等萵筍的幼苗長出後，需要儘快採取移栽定植措施，而且在移栽時，要保持二十五釐米的株距，三十釐米的行距，然後及時澆水保持土壤濕潤，促進根系的發展，如果是夏季進行移栽，要注意遮陽措施，以免強光灼燒幼苗。
