歡迎來到知科普!
>
主料:肥瘦豬肉。
配料:葱、姜、料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒粉、饅頭、色拉油、雞蛋。
做法步驟:
1、把葱姜切碎放在水裏泡做成葱姜水。
2、把葱姜水倒進肉餡。
3、加料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒粉,鹽少放。
4、把肉餡用筷子沿着一個方向攪拌。
5、把饅頭完全揉碎放進剛拌好的肉餡。
6、火上坐鍋,放油。
7、油燒至五成熱時,把肉餡料用手擠成直徑2釐米大小的丸子,逐個下鍋炸透撈出即可。
圖文推薦
相關文章