歡迎來到知科普!
>
1、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,醬油,薑末,香油,麻辣油,澱粉醃製;
2、將蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;
3、鍋入油,放入蒜末,薑末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過癮哦 ;
4、炒香後,將醃製好的肋骨放入豆豉醬中滾動,均勻粘上;
5、大火蒸20分鐘;
6、黃瓜對半破開;
7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成對角擺盤就好了;
8、裝盤即可享用了。
圖文推薦
相關文章