中暑之後，人體非常虛弱，在恢復過程中需注意飲食。
1. 忌狂飲水。中暑病人應採用少量、多次飲水方法，每次以不超過300ml 為宜，切忌狂飲。因為大量喝水不僅會沖淡胃液而影響消化，還會引起反射性排汗亢進，導致體內水分和鹽分進一步大量流失，嚴重時可促使熱痙攣（抽風）的發生。
2. 忌油膩韌性食物。
3. 忌大量食用生冷瓜果。中暑後，大多有脾胃虛弱之象，大量食用生冷食物會進一步損傷脾胃陽氣。
4. 忌偏食。
5. 忌純補。中暑之後，暑氣未清，雖有體虛之症，但不能單純用補法。過早進補會使暑熱不易消退，或使已經逐漸消退的暑熱復燃。
推薦飲食調理方：
冬瓜蓮葉粥
冬瓜10g，蓮葉1張，粳米60g，加水同煮粥吃。每天一劑，連服4〃5天，用於預防中暑。
楊梅汁
鮮楊梅500g，白糖50g。置瓦罐中搗爛加蓋，七天後用紗布絞汁，再取汁入鍋中煮沸，待冷卻裝瓶備用，常食可預防中暑。
米仁燉鴨
冬瓜 500g，米仁30g ，鴨1只。將鴨去毛及內臟，洗淨切塊，冬瓜去皮切塊，與米仁同放鍋中，加水適量煮湯服食。有清利濕熱的作用，適用於中暑先兆及輕症患者。
苦瓜茶
鮮苦瓜 1個，綠茶3g ，將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。此品清熱醒腦，用於重症中暑伴昏迷者。
鮮藕汁
鮮藕 250g ，切塊搗汁，灌服或自服。用於重症中暑伴四肢抽搐者。
中暑是可以通過飲食預防的。如在早晨比賽，早餐中應供給足夠的水和鹽，不宜過飽。耐熱能力較差的人，或者當身體疲勞、有病時，夏季不要參加劇烈運動。多喝防暑養生飲料也是預防中暑的最佳方法之一，以下介紹幾種：
山楂湯 將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開後撈出，然後放入適量白糖，涼後即可飲用。
冰鎮西瓜露 將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置於冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。
綠豆酸梅湯 將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼後即成。
荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片，與白朮10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼後可飲。
椰汁銀耳羹 銀耳30克洗淨後用温水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
食鹽、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶 每1000毫升水兑5克食鹽煮開後，放入冰糖一兩，茉莉花茶5克，自然冷卻晾涼後，加入一湯勺新鮮的蜂蜜即成。
綠豆、白糖、菊花涼茶 綠豆適量，白糖2兩，加水煮至崩花後，用紗布將綠豆濾去，在液體內加入菊花3~5個，自然冷卻後再放入冰箱裏冰鎮一會即可。
白糖、西瓜汁涼茶 西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器裏，榨成西瓜汁，而後加入白糖1兩，再兑入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻後即可。
玉米茶 新鮮玉米2~3個？玉米鬚子不要扔掉？，放入鍋內煮5~8分鐘後，撈出玉米及鬚子，將水倒入乾淨的容器內，加入白糖1兩，冷卻後即可飲用。
自制以上飲品時要注意：原料要新鮮，加工前要清洗乾淨，以防飲品被細菌污染；飲品在攜帶過程中，要把容器密封，以防被空氣中的灰塵及蒼蠅污染；飲品的製造要適量，不要過多，以防造成不必要的浪費，因為飲品過夜後容易變質。
2.中暑後怎麼辦發現自己和其他人有先兆中暑和輕症中暑表現時，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高温環境，選擇陰涼通風的地方休息；並多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部塗抹清涼油、風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現血壓降低、虛脱時應立即平卧，及時上醫院靜脈滴注鹽水。
對於重症中暑者除了立即把中暑者從高温環境中轉移至陰涼通風處外，還應該迅速將其送至醫院，同時採取綜合措施進行救治。若遠離醫院，應將病人脱離高温環境，用濕牀單或濕衣服包裹病人並給強力風扇，以增加蒸發散熱.在等待轉運期間，可將病人浸泡於湖泊或河流，或甚至用雪或冰冷卻，也是一種好辦法.若病人出現發抖，應減緩冷卻過程，因為發抖可增加核心體温（警告：應每10分鐘測1次體温，不允許體温降至38.3℃，以免繼續降温而導致低體温）.在醫院裏，應連續監測核心體温以保證其穩定性.避免使用興奮劑和鎮靜劑，包括嗎啡；若抽搐不能控制，可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應經常測定電解質以指導靜脈補液.嚴重中暑後，最好卧牀休息數日，數週內體温仍可有波動. 飲食上注意 第一，忌大量飲水
中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
第二，忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
第三，忌吃大量油膩食物
中暑後應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
第四，忌單純進補
人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。
3.中暑怎麼靠食物治療炎炎夏日，飲食應以清淡、營養、易消化為宜。
常吃些綠豆粥、蓮子粥、涼麪、涼菜、涼粉等清涼爽口食物，同時適當吃些瘦肉、雞蛋、魚、鹹鴨蛋，以補充身體消耗的需要。 合理飲食，有清暑解毒、生津止渴之效。
比如水果蔬菜應選用新鮮汁多，清熱消暑的西瓜、黃瓜、西紅柿、豆角等。 由於高温的刺激，有些人會出現食慾不振，營養吸收減少。
為了增強食慾，可適當食用些姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品。 常喝綠茶、綠豆湯、淡鹽開水、酸梅湯、菊花茶等清涼生津飲料，有益解暑降温。
最好少食或不食辛辣葷膩之品，像辣椒、烈酒等。
