香菇肉圓子怎麼做

材料：豬肉、香菇、料酒、鹽、雞蛋、胡椒粉、薑汁。

香菇肉圓子的做法：

1、豬肉絞餡可以都用瘦的，肥肉不要太多，香菇絞碎；

2、加入醬油，胡椒粉，鹽，薑汁或薑末，全蛋，澱粉適量，拌勻；

3、鍋內油六成熱，把肉餡做成肉丸下鍋炸熟即可.材料牛肉末，香菇，馬蹄，西紅柿，上海青，雞蛋，鹽，雞精，黑胡椒，糖，醬油，番茄沙司，廈門沙茶辣，地瓜粉少許，葱姜味料酒少許。