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1、鮮蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、挑去蝦線,加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。
2、加入適量的咖喱膏,然後轉小火慢燉,等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少,加入適量酸奶,接着再燉一會。
3、將醃製好的鮮蝦放入鍋中,翻炒均勻,5分鐘後即可關火
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