家常美味辣椒做法

1、食材：青椒五個（拍扁，拍爛一點也沒事）；蒜五瓣（拍扁）；生抽適量；白糖少許；鹽適量；陳醋少許；蠔油一勺。

2、鍋中燒油，油熱下青椒煸炒，青椒如果較大，可以切兩半。

3、多炒一會，炒的有點軟，放入蒜，繼續翻炒。

4、加入生抽，耗油，鹽，少許醋，少許糖調味，翻炒均勻即可。喜歡吃爛一點的多炒一會。