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甘藍的簡介
12-15
1、甘藍是大頭菜。甘藍別名:花菜、包菜、蓮花白(四川、雲南)、大頭菜。2、甘藍(BrassicaoleraceaL.):為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層...
紫甘藍怎麼吃味道好
12-29
紫甘藍是一種外表呈紫色的包菜,含有豐富的維生素C,還有豐富的花青素,所以深受大家喜愛,平時不少人都用它做蔬菜沙拉。到底紫甘藍怎麼做好吃呢?今天教大家這道紫甘藍炒肉,這道菜用紫甘藍和五花肉作為主料,加葱姜和鹽炒制而成,...
紫甘藍涼拌要不要開水燙一下 - 紫甘藍涼拌需要開水燙一下嗎
12-03
1、紫甘藍涼拌不需要用開水燙。2、因為紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多數營養成分都是水溶性的,如果用開水燙會損失營養成分。紫甘藍適應性強,耐寒性和耐熱性均比普通甘藍強,其營養成分也高於普通結球甘...
可以一起吃紫甘藍和紅薯嗎 - 紫甘藍和紅薯能一起吃嗎
01-03
1、紫甘藍和紅薯這兩種食物是可以一起吃的。這兩者之間是不會衝突的。2、紫甘藍中的營養價值是非常豐富的,富含了維生素、水分、粗纖維、葉酸等等營養元素。只要適量的吃些紫甘藍就可以提高身體的免疫力,對於那些感冒、...
紫甘藍可以炒着吃嗎
12-06
1、紫甘藍可以炒着吃。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物,蛋白質,葉酸、抗壞血...
哺乳期能吃羽衣甘藍嗎
11-28
1、對於哺乳期間的女性來説,適當的吃一些羽衣甘藍對身體健康是非常有幫助的。羽衣甘藍中所富含的一些維生素種類和含量非常豐富,所以説哺乳期間的女性適當的吃一些羽衣甘藍還可以起到一定的美容養顏護膚等功效,而且還可...
紫甘藍炒豆角做法簡單介紹 - 甘藍豆角怎麼做
11-27
1、原料:紫甘藍、豇豆、蒜、油、鹽、蠔油。2、蔬菜清洗改刀,紫甘藍切絲,豇豆折成段,蒜拍扁切細。3、鍋中放油,下入蒜末炒香。4、放入紫甘藍和豆角翻炒,加少許水燜燒2分鐘。5、加鹽、蠔油調味炒勻出鍋。...
家常涼拌菜紫甘藍製作方法 - 家常涼拌菜紫甘藍做法
01-01
1、食材:紫甘藍,黃瓜適量、鹽,糖,醋適量2、首先,將紫甘藍,黃瓜洗淨!3、紫甘藍,切絲,放入容器,加鹽,醃製幾分鐘!4、黃瓜切塊,將醃好的甘藍水洗淨!一起放入容器!5、加糖,鹽,醋,香油!略微醃製!6、入味後,拌勻,裝盤!可以放辣椒油!...
關於孢子甘藍的介紹 - 孢子甘藍是什麼
11-29
1、抱子甘藍(學名:BrassicaoleraceaL.var.gemmiferaZenker)是十字花科蕓薹屬植物,二年生草本,被粉霜。莖粗壯,直立,高0.5-1米,莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽,直徑2-3釐米。基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形,長和寬達30釐米。...
紫甘藍可以蒸着吃嗎 - 紫甘藍能不能蒸着吃
11-22
1、紫甘藍可以蒸着吃。2、用料:紫甘藍一個,葱薑蒜適量,白芝麻適量,蠔油適量,葱花適量。取甘藍的上半部分,切成九宮格的的形狀,放入盤中。鍋中燒開水,把盛有甘藍菜的盤子放到鍋中,大火燒20分鐘。然後開蓋取出。在蒸的過程中,我...
經期可以喝羽衣甘藍汁嗎
01-05
羽衣甘藍大部分都是直接沖泡喝的,在網上買羽衣甘藍粉然後衝着喝比較方便,但家裏有榨汁機的話,也可以用羽衣甘藍直接榨汁。那麼,早上空腹喝羽衣甘藍汁好嗎?喝羽衣甘藍汁需要多喝水嗎?經期可以喝羽衣甘藍汁嗎?一起來看看小編帶...
爆炒紫甘藍的家常做法
01-02
1、紫甘藍一個、洋葱適量,油、鹽、生抽、醋適量。2、紫甘藍和洋葱洗淨。3、紫甘藍用手掰塊,洋葱切絲。4、開火,放入適量油,熱後倒入紫甘藍和洋葱。5、炒三分鐘後,放入適量鹽和生抽、醋,翻炒均勻,熟了,關火,盛盤。...
紫甘藍哪個季節吃最好
11-18
1、紫甘藍是夏秋季節的蔬菜,它的種植可分為兩個階段。一是在1月播種,3月中下旬定值,這樣6月到7月上旬之間就可以收穫,開始上市;另一個階段是在6月下旬至7月上旬播種,7月下旬到8月上旬之間定值,這樣到10月下旬到11月上旬之間...
紫甘藍生吃安全嗎
01-04
1、紫甘藍是可以生吃的,而且營養價值是很高的,人體對營養吸收也是最好的。紫甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E,胡蘿蔔素,鈣錳以及纖維素等,是一種天然的防癌藥物,也具有醫學保健作用。2、而且也是一種重要的護肝藥品,主要針對...
紫甘藍水解釋 - 紫甘藍水是什麼
12-26
1、紫甘藍水就是花青素,簡單説就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素,可以隨着細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基...
雪梨紫甘藍湯怎麼做 - 製作雪梨紫甘藍湯的方法介紹
11-30
1、食材:紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、將紫甘藍用清水沖洗後,在淡鹽水中泡一會兒。3、將紫甘藍、土豆、洋葱都切小塊備用。4、熱鍋涼油,開中火,先把洋葱丁放進去炒到變透明,油只用一點就好了,最好用...
紫甘藍怎麼做沙拉
11-22
怎麼做沙拉?在製作沙拉前,首先需要準備適量的黃瓜、西蘭花、紫甘藍、洋葱、小西紅柿、生菜葉、沙拉醬;準備好所有的食材後就可以開始製作了,接下來一起來學習一下吧!首先把準備好的食材西蘭花掰成小塊,黃瓜切丁,小西紅柿對半...
甘藍什麼月份種植合適
11-22
1、甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛,所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行,在栽種時也需要觀察天氣,而且最好不要晚於10月份種植,種植方式應以播種為佳。2、南北方種植時間:南方和北方適合種植甘藍的...
羽衣甘藍榨汁功效
12-20
1、羽衣甘藍汁有着很好的抗氧化、抗衰老的功效,因為羽衣甘藍汁當中富含有豐富的植物化學物,能夠很好的清除自由基。因此,對於年老體弱、皮膚色素沉着較多的人,適當服用羽衣甘藍汁有美容養顏、抗氧化、抗衰老的功效。2、其...
蠔油孢子甘藍的做法
12-01
1、主料:抱子甘藍500克、大蒜適量。2、輔料:蠔油一勺半、鹽適量。3、將抱子甘藍洗淨,縱向剖開。4、將蒜切成蒜末。5、鍋內放油燒至六成熱放入蒜末爆香。6、倒入抱子甘藍翻炒至表面斷生。7、加入適量熱水(不要沒過甘藍)煮至...
紫甘藍沙拉怎麼做
01-01
1、材料:紫甘藍,吐司,白醋,鹽,綿白糖,辣椒油。2、紫甘藍切絲,放到一個乾淨的容器裏裏,加白醋和鹽適量,醃一週左右。吃之前加白糖,辣椒油,吐司丁拌勻即可。3、不想醃那麼久的可以用開水焯熟,再加調料和吐司拌勻即可。...
製作涼拌甘藍的方法
12-12
1、食材:綠甘藍、紫甘藍、大蒜、海米。2、綠甘藍、紫甘藍切條,焯水,迅速過涼開水,擠幹備用。3、蝦米温水泡發至無硬芯,瀝乾水分,切碎備用。4、大蒜拍扁剁碎歲備用。5、用涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁。6、碗汁澆入擠...
紫甘藍沙拉要煮嗎
12-20
1、一般情況下,若是用紫甘藍製作沙拉,都是不能直接煮的,否則會極大程度降低裏面的營養,顏色也會變得發黑不好看,就連口感都會受到影響,不嫩也不太脆,若是擔心裏面會有農藥殘留,可以到水龍頭下反覆沖洗,然後過一遍涼白開。2、接...
紫甘藍和核桃適合一起食用嗎
11-21
1、紫甘藍能和核桃一起吃,兩者不相剋。2、紫甘藍營養豐富,含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B及花青素和纖維素等,具有保持皮膚健康、補充營養的功效。3、核桃又名胡桃,與扁桃、腰果、榛子一起被列為世界四大幹果。核桃...
紫甘藍掉色的原因 - 紫甘藍為什麼掉色
12-19
1、紫甘藍的紫色是因為含有一種很多的花青素,它本身存在於紫甘藍中。2、這種花青素營養價值很高,抗氧化性能很好,在清洗過程中,應先洗後切,快炒,儘量減少花青素的流失。3、但由於花青素是一種比較活躍的,所以掉色是正常的現...
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