魚腥草怎樣做涼拌菜

1、準備食材：魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油適量、醋適量、糊辣椒粉適量、味精少許。

2、野蒜去除雜質，洗淨後切碎。

3、魚腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加鹽拌勻，醃製10分鐘。

4、取一小碗，將白糖、醬油、醋、味精和糊辣椒粉放入，攪拌均勻。

5、取一大碗，放入魚腥草和野蒜，澆上調好的醬汁拌勻。