很多地方有“冬至大如年”的説法，因而形成了很多習俗，主要表現在飲食上，專如吃狗肉、餛飩、餃屬子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。有些地方還要冬至祭祖。
江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習俗。這也有一個故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續殘害百姓。
但是這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅避疫鬼，防災祛病。此外一些地方還時興吃年糕、蕎麥麪、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高昇。
很多地方時興冬至吃狗肉。據説這從漢代就開始了。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。於是，在民間就形成了冬至吃狗肉的習俗。先不管這個傳説是否可靠，冬天吃一點狗肉，確實可以驅寒暖身。
擴展資料：
冬至的來歷：
冬至在文獻上記載，人們早在2500多年前的春秋時代就開始過冬至了。據記載，周秦時代是以冬十一月為正月，以冬至為歲首。也就是説，人們是在這一天過新年的。
《漢書》説：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”另外有云：古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個循環開始了，為“大吉之日”。
還有一種説法是，冬至作為節日來源於漢代。冬至為“冬節”，所以被視為大節日，有“冬至大如年”的説法。
