墨魚仔相信大家一定都聽説過並且很多人也有吃過，我們知道的墨魚仔常見做法有很多種，比如鐵板墨魚仔、爆炒墨魚仔等等，其實還有一道很有特色風味的烹飪菜餚事墨魚仔洋葱。而且墨魚仔洋葱的做法也非常的簡單，同時洋葱還具有補鈣等積極作用，那麼接下來就為大家來介紹一下墨魚仔洋葱應該如何來製做。
首先我們需要將新鮮墨魚仔去頭，然後清除內臟並洗淨，接着把墨魚仔筒剪開扒去皮，只用墨魚仔板。沿着脊椎的方向縱向切成三條，將其中一條橫放，用刀按照左上右下然後切花刀，需要注意底部要切透不切斷，每條的間距儘量一致，然後將切好的墨魚仔按照左上右下的角度再切花刀，等切好後我們把它分成幾塊放入七八十度的熱水中，快速焯一下，看到墨魚仔微微卷起立刻撈出瀝淨水分。然後我們切洋葱、葱花和胡蘿蔔絲，準備熱鍋熱油，爆香配料之後將洋葱稍炒軟，倒入墨魚仔加入調味料然後快速翻炒出鍋即可，我們的墨魚仔也可以用韓式辣醬炒，也很好吃。但是素炒的孩子也能吃而且洋葱能補鈣，炒軟的洋葱口感微甜，孩子也很愛吃。
以上就是墨魚仔洋葱應該如何做的具體操作方法，總的來看還是非常簡單好上手的，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會應該如何來製作這道菜，並且能夠做出滿意的口感。
