牛肉粒怎麼炒

準備材料：牛排２塊、青椒２只、葱節１段、鮮姜７克、大蒜２瓣、鹽少許、黑胡椒粉少許、花椒粒少量、油適量。

1、將牛排切成１.５ｃｍ的粒，葱薑蒜切成碎，青椒切成丁。

2、熱鍋涼油，放入適量的植物油，丟幾粒花椒爆香，將切好的牛肉丁放入翻炒。

3、待牛肉丁變色時，放入葱薑蒜碎翻炒幾下，放入青椒丁翻炒。

4、待肉丁７成熟時，放入適量的黑胡椒粉，最後放入鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

5、盛到容器內，飄着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香極啦。