芝麻牛肉粒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛裏脊：150克; 洋葱: 半個;紅椒: 少許; 黑胡椒：適量;蠔油：2匙;食鹽：適量;豆油：適量;芝麻：1大匙;

芝麻牛肉粒的做法

將牛裏脊肉切成2釐米左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蠔油稍醃；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊；

平底鍋燒熱，倒入少量油，放入牛肉粒，轉中火煎1分鐘左右；

肉粒翻面再煎1分鐘，放入洋葱塊和紅椒塊翻炒；

放入1匙蠔油、1大匙芝麻，一起翻炒均勻，用鹽調味即可。