板栗南瓜的營養價值

1、板栗南瓜中含有大量的胡蘿蔔素、番茄素，這兩種物質對於預防乳腺癌、前列腺癌等都有一定的效果。

2、板栗南瓜富含鋅，可以抑制細胞癌變的發生；它還含有多種氨基酸，維生素，礦物質，有助於延緩皮膚的衰老，可以有效的改變皮膚的彈性，達到美容養顏的功效；它還可以預防糖尿病，南瓜活糖有助於降低血糖值的作用，還可以提高免疫力，預防骨質疏鬆。