五香毛豆做法

1、準備2斤毛豆，放入盆中用清水用手搓洗乾淨。（因為毛豆表面有許多的毛毛）

2、剪去兩端。（這樣做煮的時候能毛豆能吸收湯汁，更入味）

3、準備煮的香料（香葉，桂皮，八角，花椒）和薑片，幹辣椒。

4、鍋中燒水，水開後再下入調料和鹽加少許食用油燒開倒入剪好的豆角煮15分鐘即可。（泡兩個小時更入味）。

5、最後就是出鍋食用了。