1、食材：麪粉350克、黃油21克、砂糖21克、牛奶35毫升、水180毫升、乾酵母5克、食鹽6.5克。
2、首先在電飯煲內加入麪粉、砂糖、食鹽、溶解的乾酵母、水、牛奶。
3、然後攪拌，直至形成麪糰，再加入黃油。
4、不停揉麪，直到麪糰不粘稠了，就整理成圓形，放在温暖的地方放置60分鐘，進行第一次發酵。
5、發酵後面團將會膨脹，接着抽出40％的空氣（從50釐米的高度輕摔幾下就OK）。
6、抽出空氣後，進行第二次發酵，時間還是60分鐘。
7、之後就可以在電飯煲內烤麪包了，大約烤一小時後，翻一個面繼續烤。
8、烤一小時後再翻一個面，一共需要烘三次。就可以完成了。
