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1、材料:米血1塊,蒜頭4粒,辣椒適量,醬油3大匙,糖少許,鹽少許,葱2根,水2杯。
2、米血切好,用電鍋蒸軟。
3、起油鍋爆香蒜頭、辣椒,放蒸軟的米血下去炒。
4、加水、糖、醬油,小火燜7-10分,讓米血入味。
5、燜好後,加入鹽、葱花即可。
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