豆芽炒肉的家常做法簡述

1、先將豬瘦肉絲成條狀,黃豆芽去根,韭菜切段,紅椒去籽切絲。

2、用醃肉料將豬肉拌均勻,醃製15分鐘。

3、鍋內油燒至3成熱,放入豬肉絲滑炒至變色,撈起備用。

4、鍋內再熱少許油,放入蒜蓉爆香。加入黃豆芽大火翻炒約1分鐘。

5、再加入韭菜段及所有調味料,大火翻炒約半分鐘。