茴香雞蛋素餡餃子的做法

1、茴香摘好洗淨切碎。

2、大葱洗淨切碎。

3、雞蛋炒熟切碎。

4、茴香碎，大葱碎，雞蛋碎。

5、麪粉裏撒適量的水，和麪。

6、和好的麪糰放置一會。

7、茴香陷裏放入適量排骨精，味精，鹽，香油。

8、把茴香陷攪拌均勻。

9、麪糰搓成長條狀。

10、把長條切成小劑子，按扁，擀皮。

11、皮上放適量茴香陷。

12、把餃子皮對摺捏成餃子。

13、包好的餃子。

14、鍋中水燒開下餃子，煮開之後在煮二分鐘即可撈出。

15、裝盤食用。