素餡的內容

1、素餡餃子也是可以放在冰箱裏面保存起來的,應該還是有一部分的朋友就喜歡吃這個餃子,味道是很受歡迎的。2、要知道,素餡餃子吃不完,可以放在冰箱裏面冷凍起來,保存少一點的就直接放在保鮮室裏面,保存就可以了,就不...

1、首先把胡蘿蔔洗淨削皮，然後擦絲，切碎備用。雞蛋先打散，然後在炒熟，將雞蛋放冷和切好的胡蘿蔔餡料混合，然後再加植物油和鹽攪和均勻備用。2、清水和麪揉光，保鮮膜覆蓋鬆弛30分鐘左右。鬆弛的好面胚要分成大小一致的面劑子...

1、食材：芹菜3棵、香菇5-8朵、食鹽等調料適量。2、芹菜洗乾淨去葉子，抽掉老筋，然後切末剁碎，香菇洗乾淨切碎。3、將剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中，加入食鹽，味精，醬油，食用油等，用筷子朝一個方向旋轉地，拌均勻即可。...

如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過程中可以逐漸解凍，過一段時間就蒸熱了，如果是現包餃子，可以用開水上鍋蒸，這時餃子會快速煮熟，口感更好。蒸餃一般要蒸10-25分鐘，蒸餃子...

1、先準備適量麪粉，加入1小勺鹽，然後向盆中邊倒清水邊攪拌，攪至絮狀時，再用手沾水揉成光滑的麪糰，和麪的時候可以加入適量澱粉，做出的餃子皮會很滑，包好的餃子挨在一起也不會粘，做熟後放多久都不會粘連。2、芹菜清洗乾淨後，不...

1、麪糰所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒發。2、麪糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散，加入足量的鹽，就是把要加在餡裏的鹽都加在雞蛋裏，炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，簡單...

1、材料：半根胡蘿蔔(大根)，兩根香菜，一根小葱，綠豆粉100克，兩個雞蛋、白胡椒粉，花椒鹽，雞精，鹽少許，油少許，白醋兩滴。2、胡蘿蔔洗淨擦絲，加入切碎的香菜和葱，再加入綠豆粉和胡椒粉、花椒鹽、雞精。3、雞蛋取蛋白部分，蛋白加2-3滴...

1、做法一：首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大葱切條剁碎備用。然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中，倒入切好的葱花，青椒。接着加入食用油，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。2、做法二：雞蛋炒熟。蝦皮洗淨.炒一下...

1、豆腐一塊洗淨切成小碎丁；2、熱鍋入油先煎下豆腐；3、白菜切成細碎丁也倒入油鍋內和豆腐一起煸炒幾分種，加入鹽調味即；4、麪粉加適量的水活成麪糰；5、分成若干的小麪糰；6、擀成麪皮，取一隻麪皮包入餡料；7、先從中間捏緊再捏...

1、將酵母放入碗中，倒入温水拌勻，放置5分鐘；把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和麪，和成軟硬適中的麪糰將和好的面放在温暖處進行發酵，面發至兩倍大時即可。2、酸菜提前用清水泡泡，泡洗乾淨控幹水分。酸菜切成段後放入料...

1、食材：蘿蔔、水髮香菇、豆腐乾、雞蛋、葱末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油、精煉油。蘿蔔洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分；水髮香菇、豆腐乾均切細粒；雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液。2、炒鍋置火上，放入精煉油燒熱...

1、蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。2、材料：麪粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇適量，雞蛋1個，蝦乾5個，白蘿蔔半個，酵母0.3克，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，香油適量，醬油少許，油適量。3、做...

1、提前將買來的豆腐切塊，放入冰箱冷凍一晚，讓它成為凍豆腐。早上拿出放在盤子裏解凍。2、麪粉加入清水，用筷子拌勻，和麪成團，蓋上蓋靜置20分鐘。3、在此期間我們來做餡料。首先用刨磨器（搽板）切蘿蔔放入碗中，然後把解凍的豆...

1、原料：蘿蔔、鮮活河蝦、雞蛋清、麪包糠、植物油、精鹽各適量。2、製作：將蘿蔔去根鬚，洗淨雜質，切成小顆粒，先用鹽醃一下，河蝦取出蝦仁，斬成蝦茸，加入蛋清攪均勻，放入醃好的蘿蔔粒中，做成直徑3釐米大小的丸子，放在麪包糠中滾蘸...

1、香乾，香菇，芹萊切成小丁放在開水燙一下，段生不要太爛，然後撈出，鍋裏放香油，姜，白糖，少許鹽，味精，就是素餡。2、芹菜和雞蛋，香菇，豆乾，都是可以做餃子餡的。3、芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經。主治清熱除煩，平肝，主治高血壓，頭痛，...

1、素餡兒餃子一般煮10分鐘，肉餡兒餃子需要適當延長時間，煮15分鐘左右。2、雞蛋韭菜等素餡速凍餃子，一般煮10分鐘，在水快開時下入，等水開後澆適量冷水，反覆這個步驟三次，剛好是10分鐘左右，此時把餃子撈出即可。3、豬肉白菜餡...

1、素餡兒餃子一般煮10分鐘，肉餡兒餃子需要適當延長時間，煮15分鐘左右。2、雞蛋韭菜等素餡速凍餃子，一般煮10分鐘，在水快開時下入，等水開後澆適量冷水，反覆這個步驟三次，剛好是10分鐘左右，此時把餃子撈出即可。3、豬肉白菜餡...

1、食材:南瓜一個,青椒適量,大葱兩根,食用油適,鹽適量,胡椒粉適量。2、首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大葱切條剁碎備用。3、然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中。4、倒入切好的葱花，青椒。5、接着...

1、將茄子洗乾淨後切成片，用大刀將茄子片切碎，儘量越碎越好。2、開火，倒油，將雞蛋煎熟，火不要太大，感覺變熟了就關火即可。3、把切好的茄子放進裝雞蛋的鍋裏，接下來就是最出味的放調料了，需要添加鹽、味精、香油。4、和麪，麪粉...

1、食材：圓茄子2個、雞蛋5個、粉絲適量、葱姜適量、植物油適量、食鹽適量、花椒粉適量、麪粉適量。2、先把餃子餡的配料準備好：茄子、雞蛋、粉絲、葱、姜、花椒粉、食鹽，植物油3、茄子切成丁，加食鹽醃一會，出水後把水擠幹，...

1、餛飩皮適量，五花肉200克，薺菜150克，紫菜適量，蝦皮適量。2、五花肉剁碎，薺菜洗淨焯水，香葱切碎，姜切末，放入肉餡加調料，順一個方向攪拌均勻。3、薺菜剁碎，加入醃好的肉餡中，調成餛飩餡。4、餛飩皮中間偏下放餡，錯邊對摺，再折一層...

主料：婆婆丁500克、五香豆腐乾100克、鮮香菇100克、雞蛋6個輔料：適量油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、鮮抽、葱做法：將婆婆丁洗淨，放入開水焯一下，撈出；用清水衝一下婆婆丁，去掉澀味，擠去婆婆丁的水分，切碎待用；五香豆乾切...

1、酵母、白糖混合加入適量温開水調勻，靜置5分鐘，有起泡狀態時，倒入麪粉中，邊攪拌邊加温水，不要一次加太多，試着添加。2、攪拌成絮狀，用手揉勻，反覆揉光滑，揉好的麪糰應該比較幹，蓋保鮮膜室温發酵2小時。看到麪糰裏有大蜂窩眼，面...

1、素餡包子好吃的餡有：白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候，還可以加上調味料一起食用，味道會更好，也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品，是一種飽腹感比較強的主食。3、包子...

1、材料：白蘿蔔750克、麪筋120克、蝦皮10克、小葱1把、辣醬30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1塊、鹽8克、味極鮮醬油10ml。2、蘿蔔洗淨去皮，蝦皮清水泡5分鐘控幹水，葱洗淨。3、蘿蔔擦絲改刀成小段。4、蘿蔔絲加鹽醃5分鐘，擠去水，...