幹豆角燒排骨的做法步驟 - 幹豆角燒排骨如何做

1、排骨焯水撈出過涼水。

2、幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。

3、鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。

4、放入葱姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。

5、放入老抽生抽乾豆角翻炒均勻 醬油要沿着鍋邊淋入，兑温水 放入冰糖，大火燒開，調入鹽。

6、轉小火燜到排骨軟爛，收汁，放味精香油，香菜即可。