拌幹豆腐絲怎麼做好吃

1、食材：幹豆腐絲適量、圓葱一個、鹽少許、雞精少許、姜適量、香葉適量、桂皮適量、麻椒適量、幹辣椒適量。

2、將圓葱泡水除去辣味，將幹豆腐切成絲，焯水。

3、將圓葱切成絲。

4、幹豆腐中加圓葱、鹽、雞精。

5、起鍋燒油，加入姜、香葉、麻椒、桂皮翻炒。

6、撈出料下幹辣椒炸一會，淋在幹豆腐絲上即可。