黃瓜絲拌豆腐絲怎麼做

1、材料：黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒麪、香油。

2、黃瓜洗淨切絲，豆腐切絲，豌豆洗淨；

3、燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出；

4、待水再次沸騰，放入豆腐絲焯一分鐘撈出；

5、焯好的豌豆和豆腐絲過下涼水，瀝乾水分，與黃瓜絲混合；

6、澆上生抽、醋、花椒麪、香油拌勻即可。