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1、【原材料】:蘿蔔、紅椒、香菜、食鹽、白糖、白醋、味精、香油、葱油各適量。
2、準備一個白蘿蔔洗乾淨,把外皮削掉,切掉頭尾部,再把蘿蔔切成細絲,放在水中浸泡一會,再把紅椒去籽切成丁,再把香菜切碎備用。
3、把蘿蔔絲放在漏勺中,把裏面的水分控幹,在蘿蔔絲盆中加上食鹽、白糖、白醋、味精、香油、葱油攪拌均勻,再把香菜和紅椒放進去攪拌均勻,裝盤就可以吃了。
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