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蜜汁蓮藕

知科普 人氣:7.5K
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

蜜汁蓮藕

材料

藕:適量;糯米:適量; 冰糖:適量;

蜜汁蓮藕的做法

蓮藕洗淨,因為買不到潔白的蓮藕,只能把發黑的皮給處理處理!

把蓮藕的一頭切開,小點就可以!

把蓮藕的兩頭切開小塊,灌入泡好的糯米(泡3個小時左右),可以用筷子輔助灌。

灌好後,用牙籤給插上,沒有牙籤也可以用線給捆上。

蜜汁蓮藕 第2張

放入鍋內,最好是水能滿過蓮藕的2個手指那麼高吧。

開鍋煮40分鐘這樣就好了,如圖剛出鍋的樣子。

切成片,稍微厚點,裝盤備用。

這一步是熬冰糖,把冰糖放入鍋裏,加半碗水這樣,小火熬到冰糖融化。

然後把熬好的冰糖水澆在上面,就ok了

蜜汁蓮藕 第3張

蜜汁蓮藕 第4張
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