雞肉蘑菇煮湯如何做

1、雞肉半邊、蘑菇適量、姜適量，蘑菇採用的是幹蘑菇，所有要提前半小時泡軟。

2、雞肉清洗乾淨，瀝乾水分備用，薑切片，備用，紅棗十顆，清洗乾淨，備用。

3、把雞肉、泡軟的蘑菇、紅棗、薑片一起放入鍋中，加入適量的水，大火煮開。

4、大火煮開後，轉小火慢慢燉，雞肉比較好熟，大概煮一個小時就可以了。加入適量的鹽，就可以出鍋了。

5、燉一個小時就可以喝到濃濃的蘑菇雞湯了。