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1、準備原料,蘑菇,雞蛋,豬肉和肉餡,大蒜3、4片。
2、肉餡、雞蛋、澱粉、胡椒、鹽、芝麻油,加入後順時針攪拌,攪拌20分鐘。
3、燒好開水,小心翼翼將肉丸放入,煮10分鐘。
4、10分鐘內加入蘑菇,蘑菇,大蒜和開水。
5、十分鐘後,加入鹽、雞精、扇貝,再煮十分鐘,共半小時。
6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油,完美出鍋。
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