排骨蘿蔔絲湯的做法

1、主料：白蘿蔔、排骨、香菇。輔料：葱、姜、料酒、醋、鹽。

2、白蘿蔔洗淨去皮切絲。

3、排骨洗淨，焯水。

4、鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔。

5、砂鍋中加水，放入排骨，薑片、葱，中火燉半小時。

6、放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽。

7、裝盤，撒葱花，完成。