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蔬菜大骨湯如何做

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蔬菜大骨湯如何做

1、蘑菇適量、菠菜適量、胡蘿蔔適量、雞蛋清適量、紅薯澱粉適量。

2、做法:提前將花菇泡發,花菇切碎,胡蘿蔔切碎、青菜切碎備用(如果給寶寶喝的話可以將材料切成碎沫)。

3、(提前將大骨頭熬成高湯備用)鍋中加入高湯燒開,放入花菇、胡蘿蔔碎煮熟,放入青菜碎。

4、紅薯澱粉加入清水調勻,倒入鍋中攪勻,沸騰後將攪打均勻的蛋清倒入鍋中快速用筷子攪拌成碎蛋花,調入生抽、鹽即可。

TAG標籤:#大骨 #蔬菜 #