墨魚仔如何燉湯

1、可以燉湯。

2、做法：

主料：小墨魚200g、豆腐200g

將墨魚去墨洗淨。

將豆腐洗淨切塊。將葱、姜洗淨，切成細絲。將香菜洗淨切段。

將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入葱、姜煸炒至出香味。

放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。