1、意麪300g，牛肉130g，洋葱半個，番茄2個，西蘭花半棵，味極鮮醬油2勺，番茄醬適量，鹽適量，糖適量，食用油適量。
2、牛肉洗乾淨剁碎，洋葱洗乾淨切成小丁，番茄洗乾淨去皮切成小丁。炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入洋葱炒香。
3、下入牛肉翻炒至變色。
4、加入味極鮮醬油翻炒均勻。
5、下入番茄翻炒。
6、直至炒出湯汁，放鹽和糖調味。
7、最後放番茄醬，翻炒至醬汁濃稠關火，盛出備用。
8、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水泡10分鐘左右清洗乾淨。
9、鍋內放水燒至八成熱，下入意麪燒開，轉中小火煮10分鐘。
10、意麪煮到8分鐘的時候下入西蘭花，和意麪一起煮熟。
11、煮好的意麪和西蘭花一起盛在盤子裏，澆上做好的肉醬。
12、拌勻就可以開吃啦。
