如何製作意大利肉醬面 - 意大利肉醬面的做法介紹

1、食材：肉沫適量，番茄醬適量，意大利肉適量。

2、準備原料：香葉、洋葱、大蒜、西紅柿、番茄醬、肉泥、黑胡椒、耗油。

3、將西紅柿放入開水中燙一分鐘後撈出，剝皮切塊後放入料理機中打成泥。

4、將大蒜、洋葱切成小塊後放入熱油鍋炒香。

5、待蒜末爆香、洋葱變軟後放入肉末炒至發白。

6、再倒入番茄泥、番茄醬、黑胡椒粉、香葉碎，翻炒均勻，熬至湯汁粘稠。

7、加入鹽、糖、耗油翻炒入味後，將肉醬盛出備用。

8、水燒開後放入意大利麪煮熟，然後撈出瀝乾。

9、將肉醬澆在意大利麪上即可。